[イーデイリーkim mi-kyung 記者] サムヤン食品が、サムヤンラーメンの伝統を込めたプレミアムラーメン「サムヤン1963」を前面に掲げ、ラーメンの本場である日本市場の攻略に乗り出します。「ブルダック」に集中していた海外事業を一般ラーメンへと拡大し、グローバルポートフォリオの多様化を加速させている様子です。

SamyangFoods(003230)同社は6日、去る2日に東京・赤坂で現地メディアを対象に「サムヤン1963」の製品発表および試食会を開催したと明らかにしました。今月の日本での正式発売を控え開催された今回のイベントには、現地の18メディアから22名が出席しました。サムヤンジャパン法人長のホン・ボムジュン氏や、サムヤンジャパン マーケティング統括のミヤイ・ミズキ氏らは、この日、製品のブランドストーリーと日本での発売計画を紹介しました。

現地のメディア関係者たちは、製品を自ら調理して試食し、味や食感などを評価しました。サムヤン食品によると、参加者たちは程よい辛さとコシのある麺、深みのあるスープの味などに好意的な反応を示しました。特に、宇治での油揚げ製法を適用した背景や、既存のラーメンとの差別化ポイント、日本市場攻略戦略などに高い関心を示したという説明です。

「サムヤン1963」は、1963年に韓国で初めて登場した「サムヤンラーメン」のブランドの伝統を現代的に再解釈したプレミアムラーメンです。1989年以来、36年ぶりに牛脂揚げ製法を再び採用し、麺の香ばしい風味を引き出したのが特徴です。 日本市場をターゲットに、スープの味に差別化を図りました。牛肉や鶏肉、ニンニク、長ネギなど、様々な原材料のエキスを活用してうま味を高め、濃厚で豊かなスープの味を実現しました。

サムヤン食品は今月、日本で「サムヤン1963」を正式に発売する予定です。これに先立ち、去る8月に米国市場で製品を発表したのに続き、日本へと販売地域を拡大し、海外市場への攻略を続けていく計画です。発売後は、日本の現地消費者を対象に、様々なマーケティング活動を通じてブランド認知度を高めていく方針です。

サムヤンジャパンのホン・ボムジュン法人長は、「『サムヤン1963』は、サムヤン食品の創業以来60年余りにわたり受け継がれてきたラーメンの伝統を凝縮した製品です」と述べ、「日本の消費者の皆様に、『ブルダック』とはまた異なるサムヤン食品の味とブランド価値をお伝えし、多彩な製品を通じて現地の消費者との接点を継続的に広げていきます」と語りました。