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「ブルダック」が飛ぶ、「シンラミョン」が走る…ラーメン大手3社、海外での成長の扉がさらに開かれた

ラーメン大手3社、売上高が伸び…海外での業績が好調 サムヤンの「ブルダック」が急成長…麺・スナックの輸出が41.7%増 農心の海外売上高が27%増…内需の減少分を相殺 現地法人の新設・流通網の拡大…生産インフラの強化

Kim Ji-woo
2026-08-17 15:42:03
[イーデイリーKim Ji-woo 記者] 韓国のラーメン大手3社の成長の重心は、急速に海外へと移りつつあります。SamyangFoods(003230)は、麺・スナックの売上高の88%を輸出で上げ、Nongshim(004370)は海外法人の売上高が20%以上増加しました。Ottogi(007310)も海外売上の成長率が国内を大きく上回り、グローバル市場への進出を加速させています。

農心が運営したメキシコのカンポ・マルテ・フェスティバルにおける「シンラミョン」の広報ブースの様子です。参加者たちが「シンラミョン」の扇子を持っています。(写真=農心)

17日、金融監督院の電子公示システムによると、サムヤン食品の今年上半期の売上高は1兆4847億ウォンで37.2%増となり、営業利益は3533億ウォンで39.1%増加しました。同期間、農心の連結売上高は1兆8901億ウォンで前年同期比7.3%増となり、営業利益は1267億ウォンで前年同期比31.7%増加しました。 オットギの売上高は1兆8990億ウォンで4.2%増、営業利益は1046億ウォンで2%増となりました。

これらの成長には、代表的なKフードとして挙げられるラーメンが大きな役割を果たしました。農心ではラーメンが売上高全体の85.9%、三養食品では麺・スナックが90.6%を占めています。オットギの場合は28.8%程度です。

3社の中で成長ペースが最も急激なのはサムヤン食品です。今年上半期の麺・スナックの売上高は1兆3449億ウォンで、前年同期の9849億ウォンより36.5%増加しました。 これは全体売上高の増加率とほぼ同水準です。事実上、「ブルダック炒め麺」を中心とした麺事業の拡大が、会社全体の成長を牽引したと言えます。特に、麺・スナックの売上高のうち、輸出が1兆1832億ウォンで88%を占めました。これは前年同期比で41.7%増加した数値です。 国内売上高は1617億ウォンで、前年同期比7.9%増加しました。特に、サムヤン食品の第2四半期の海外売上高は6458億ウォンを記録し、初めて四半期売上高6000億ウォンを突破しました。「ブルダック」ブランドの累計販売量が去る5月末に100億個を突破するなど、世界的な需要が持続した結果です。

ラーメン3社の業績グラフ。(グラフ=ChatGPT生成画像)

農心の上半期のラーメン売上高は1兆6227億ウォンで、全体の85.9%を占めました。農心の業績増加幅を押し上げたのは海外でした。国内法人の売上高は1兆2487億ウォンで0.5%減少した一方、海外法人の売上高は6414億ウォンで26.8%増加しました。 中国では、オフラインの新たな流通チャネルへの出店を拡大し、米国・カナダでは、主要流通チャネルでの販売や「シンラーメン」ブランドのラインナップ拡充、昨年の価格調整の効果が反映されました。日本でも「シンラーメン・トゥンバ」などの販売が増加し、欧州では英国など西欧を中心に売上高が拡大しました。

オットギはラーメンへの依存度が比較的低いものの、麺事業も成長傾向を維持しました。上半期のラーメン・春雨・麺類などを含む麺製品類の売上高は5488億ウォンで、前年同期比4.4%増となりました。同社は、国内市場でのカップ麺類の販売が増加し、海外への輸出も伸びた点を、上半期の売上成長要因として挙げています。

海外での成長の原動力を模索する動きは続いています。 農心は、米国、中国、日本、オーストラリア、ベトナム、欧州などに販売・生産拠点を構築したのに続き、今年6月にロシア法人を新設しました。オットギも、米国・ベトナム・ニュージーランド・中国などに続き、今年5月に日本の販売法人を設立しました。サムヤン食品は、米国・中国・日本・インドネシア・欧州・シンガポールなどに現地拠点を構築したのに続き、今年初めに英国の販売法人を設立しました。

サムヤン食品の関係者は、「世界的な景気の不確実性の中でも、海外事業を中心とした成長構造をさらに強固にし、堅調な業績を達成しました」とし、「各地域の海外法人の役割と国内外の生産インフラを強化し、世界的な需要を支えながら成長を続けていきます」と述べました。

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