[イーデイリーKim Ji-woo 記者]HARIM Co., Ltd.(136480)は、今年上半期の鶏肉価格の上昇に支えられ、ブロイラー部門の売上高を伸ばしましたが、収益性は大幅に悪化しました。高病原性鳥インフルエンザ（AI）によりヒナの供給が減り、生鶏の価格が上昇したことに加え、製造全般のコストが上昇した影響です。

20日、金融監督院の電子開示システムによると、ハリムの今年上半期の連結基準売上高は7538億ウォンで、前年同期比6.2％増加しました。営業利益は290億ウォンで、8.4％増となりました。

ハリムの事業部門は、ブロイラー、食肉加工、その他などに分かれています。このうち、ブロイラー部門の外部収益は5743億ウォンで、前年同期の5184億ウォンより10.8％増加しました。 外部収益とは、内部の系列会社・部門間の取引を除き、外部に販売した金額を指します。ハリムのブロイラー部門は、生肉、塩漬け肉、部位肉、カット肉などで構成されています。全体売上高の70％以上を占める中核事業です。同期間のブロイラー部門の営業利益は215億ウォンで、前年同期比40.2％減少しました。売上高は増加したものの、収益性は悪化したことになります。

ブロイラー部門の売上高増加には、販売量の拡大よりも価格上昇の影響が大きかったのです。ハリムの上半期の生肉販売量は8万4894トンで、前年同期より1％減少しましたが、売上高は5406億ウォンで7％増加しました。これは、生肉の平均販売価格が1kg当たり4048ウォンから4392ウォンへと8.5％上昇した影響です。

このような鶏肉価格上昇の背景には、生鶏の供給不足があります。今年上半期のブロイラー産地平均仕入れ価格は2394ウォンで、前年同期の2177ウォンより約10％上昇しました。 昨年末から続いているヒナの供給減少と、高病原性鳥インフルエンザの拡大に伴う需給の不均衡が主な原因です。鳥インフルエンザの発生により、種卵やヒナが大量に廃棄されたことで、ヒナの価格は1羽あたり最大920ウォンまで上昇しました。供給可能な鶏の頭数が減り、販売量は減少しましたが、生鶏価格の上昇分が販売価格に反映されたことで、売上高が増加したのです。

しかし、収益性は改善されませんでした。生鶏の仕入れ価格に加え、製造過程で発生する各種費用が上昇したためだと、ハリムは説明しています。ハリムは鶏をすべて自社の農場で飼育しているわけではなく、契約飼育農家から原材料である生鶏を調達する割合が80～95％程度を占めています。産地の生鶏価格が上昇すれば、ハリムが屠殺・加工に投入する鶏の調達コスト負担も大きくならざるを得ない構造です。

ハリムの関係者は、「販売量は増えたものの、コスト負担が大きくなったことで収益性が低下した」とし、「生鶏の仕入れ価格だけでなく、製造過程で発生する全般的な原価がすべて上昇しました。原油価格の上昇などの影響で各種原材料・資材の価格が上昇し、包装材や人件費も上昇しました」と説明しました。

ハリムは国内のブロイラー市場で1位の事業者であり、市場シェアは20％前後です。 売上高が増加したにもかかわらず収益性が悪化したのは、ハリムだけの状況ではありません。マニカーは上半期の売上高が2065億ウォンと26.2％増加したにもかかわらず、営業損失が31億ウォンとなり、前年同期の13億ウォンから拡大しました。同期間、ドンウ・ファーム・トゥ・テーブルも売上高は1672億ウォンと6.7％増加しましたが、営業利益は5.4％減の52億ウォンを記録しました。

ハリムは、下半期には生鶏の価格が徐々に安定すると見込んでいます。政府と業界がヒヨコの供給不足を緩和するため、去る3月から種卵とヒヨコの輸入を進めており、今月から供給拡大の効果が現れるとの見通しです。

ハリムの関係者は、「輸入した種卵とヒナが実際のブロイラー供給の増加につながるには時間がかかりますが、その効果は8月から現れると見ています」とし、「供給量が増えるにつれて、生鶏の価格も徐々に下がり、安定すると予想しています」と述べました。