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[マーケットイン] クラフトビールの好況は過去の話…相次ぐ事業再生・倒産で業界が揺れる

セブンブロイ、M&Aを中止…来月、再生計画案の審理・決議 アメイジング・ブルーイングの破産、ワイ・ブルーワリーの簡易再生など、経営難が拡大 クラフトビールブームが下火になり、固定費の負担が増大…投資資金の回収も難航

YunJi Kim
2026-10-14 18:30:07
[イーデイリー マーケットinYunJi Kim 記者] 一時、コンビニや居酒屋で旋風を巻き起こした韓国のクラフトビールメーカーが、相次いで再生・破産手続きを進めています。 クラフトビールブームに後押しされ、外部からの投資資金を調達して生産施設を拡大し、規模を拡大してきましたが、消費者の嗜好の変化と市場競争の激化が重なり、成長の勢いが鈍化したためです。売上が減少する一方で、設備投資に伴う固定費の負担は増大し、経営難に陥った企業は、企業売却による経営再建さえも容易ではない状況に置かれています。

クラフトビール4社が再生・破産…セブンブロイは独自再生に乗り出す
14日、ソウル再生裁判所をはじめとする関連業界によると、昨年から最近にかけて、セブンブロイビール、アメイジングブルーイングカンパニー、ワイブルワリー、ワイルドウェーブなど、主要なクラフトビールメーカー4社が再生または破産手続きに入りました。

このうち、「コムピョ・小麦ビール」で名を馳せたセブンブロイビールは、最近、企業売却を中止し、独自の再生へと方向転換しました。 昨年5月に再生手続きを申請した後、認可前のM&Aを通じて新たなオーナーを探そうとしましたが、売却作業が長期化したため、今月2日にM&Aの推進を中止することに決めました。これは、再生計画案の可決期限である12月11日までに売却を完了させることは難しいと判断したためです。

セブンブロイビールの経営難は、主力製品であった「コムピョ」小麦ビールの商標権契約終了と、クラフトビール市場の低迷が重なり、深刻化しました。2023年に大韓製粉との契約が終了したことで、従来のブランドで製品を販売できなくなり、売上高の減少も続きました。 実際、セブンブロイビールの売上高は、2023年の124億ウォンから、2024年には84億8700万ウォン、昨年は68億3100万ウォンへと減少しました。特に同社は、クラフトビール市場が好況を謳歌していた2022年に大規模なビール生産工場を新設しましたが、その後販売が減少したことで、設備投資の負担もそれに伴って大きくなりました。

業績の悪化は財務構造にも影響を及ぼしました。 昨年末時点で、セブンブロイビールの資産は約194億ウォンであるのに対し、負債は約305億ウォンとなり、負債が資産を上回る完全資本欠損の状態に陥りました。同期間の営業損失は約54億ウォン、当期純損失は約127億ウォンに達しました。売上が減少する状況下で、累積した損失と債務負担まで背負うことになったわけです。

売却を中止したセブンブロイビールは、既存の法人を維持しつつ債務を調整する方式で再生を推進しています。 ソウル再生裁判所は、再生計画案の審理と決議のための関係者集会を来月17日に開催する予定です。同裁判所は、関係者集会に先立ち、再生手続きに参加する株主を確定するため、今月27日から来月17日まで株主名簿を閉鎖することにしました。今後、債権者の同意を得て再生計画案を可決させることはもちろん、債務を返済するための財源を確保することが、経営正常化の鍵となる見通しです。

*AIを活用して生成された画像です。

好況期に規模を拡大しましたが…市場の低迷によりVCの投資資金も危うい
セブンブロイビールと同様の困難に直面する企業が増加している背景には、クラフトビール市場の急激な環境変化があります。韓国のクラフトビール市場は、2020年にビールに対する酒税の課税方式が従量税に変更され、コンビニとのコラボ商品が人気を博したことで急速に成長しました。 需要が増加すると、新規企業が市場に参入し、既存企業も外部からの投資資金を調達して生産施設や流通網を拡大しました。しかしその後、ハイボールなど他の酒類へと消費者の関心が移り、輸入ビールとの競争も激化したことで、成長の勢いが鈍化しました。売上が期待に及ばない状況でも、すでに増設した生産設備や人件費などの固定費を削減することが難しく、収益性が悪化しました。

このような市場の変化の中で、破産に至った代表的な企業がアメイジング・ブルーイング・カンパニーです。 2016年に設立されたアメイジング・ブルーイング・カンパニーは、聖水洞(ソンスドン)の醸造所を拠点に成長し、アルトス・ベンチャーズをはじめとする国内外のベンチャーキャピタル(VC)からの投資を誘致しました。同社は一時は株式公開まで推進しましたが、昨年8月に再生手続きに入った後、買収先を見つけることができず、今年4月にソウル再生裁判所から破産宣告を受けました。

アメイジング・ブルーイング・カンパニーは、破産以前から累積した損失により、財務状況が大幅に悪化していた状態でした。2024年の一年間だけで29億ウォンの純損失を記録し、未処理の欠損金は139億ウォンにまで膨れ上がりました。 経営難が深刻化する中で再生手続きに入りましたが、結局買収先を見つけることができず、破産に至ったことで、同社に資金を提供していたベンチャーキャピタル(VC)各社も投資金の損失を免れにくくなりました。破産手続きでは、債権者が先に弁済を受け、残った財産があって初めて株主に還元されるため、投資金の回収も事実上期待できない状況であるというのが、法曹界からの見解です。

経営難に陥っているのはこれらだけではありません。クラフトビールフランチャイズ「ブロンクス」にビールを供給しているワイブルワリーは、今年1月に簡易再生手続きに入り、釜山の第一世代クラフトビールメーカーであるワイルドウェーブも、去る4月に釜山再生裁判所に破産を申請しました。 特にワイルドウェーブは、サワービール「ソルレム」などを前面に押し出して市場での地位を築きましたが、経営難が長期化したことで、他のブランドと同様に破産手続きを踏むことになりました。

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