[イーデイリーkim mi-kyung 記者] Kおでんの代表格であるサムジン食品が、中国を拠点にグローバル事業の拡大を加速させています。海外の現地で、おでんを活用したデリショップの出店を推進し、冷蔵・冷凍流通を必要としない「常温おでん」を前面に押し出して、海外の流通網攻略に乗り出すという戦略です。

2日、#サムジン食品によると、サムジンおでんは去る5月、中国湖南省長沙に現地1号店をオープンしたのに続き、来る10月31日まで上海青浦区の盤龍新天地でポップアップストアを運営しています。中国国内での初の店舗運営経験を基に、現地市場でのブランド認知度を高め、消費者の反応を確認するためのテスト店舗です。 パンロン・シンティエンディは、伝統的な水郷の村を現代的に再解釈した、商業・文化・ライフスタイルの複合空間です。

上海では、かまぼこを活用したデリショップの開店も準備しています。単なる製品販売にとどまらず、かまぼこを活用したメニューや食文化を現地の消費者に紹介し、ブランドとの接点を広げていくという構想です。今後、店舗運営の成果を踏まえ、中国国内での追加出店も段階的に推進する計画です。 現地の流通網の拡大も目指しています。現在、中国国内のコストコへの出店を準備中であり、現地の実店舗や大型流通チャネルの拡大を通じて、中国事業の規模を広げていくという戦略です。

海外事業拡大に向けた製品の競争力も強化しました。サムジン食品は、冷蔵・冷凍流通を必要としない常温かまぼこの開発を完了しました。 既存の主力製品であるホットバーとともに、常温製品の商品化を推進しており、現在、海外3カ国と輸出について協議を進めています。業界では、常温かまぼこがサムジン食品のグローバル事業拡大において重要な役割を果たすものと見られています。従来のかまぼこは冷蔵・冷凍状態で輸送する必要があり、海外輸出の過程で物流費や賞味期限などの制約があったのに対し、常温製品は保管や輸送の制約を相対的に軽減できるため、海外の新規市場への参入に有利だからです。

事業構造も、従来のB2B中心から小売やギフトセットなどの分野へ多角化し、売上構造と製品ポートフォリオを同時に拡大する動きを見せています。「Kフード」ブームがラーメンやキムチから、トッポッキ・キンパなどのKスナックへと広がっていることも、サムジン食品にとっては好機です。かまぼこ自体だけでなく、様々なメニューと組み合わせることができる製品を前面に押し出し、海外の消費者との接点を拡大するという構想です。

こうした変化は業績の改善につながりました。サムジン食品の今年上半期の売上高は548億ウォン、営業利益は33億ウォンで、前年同期比でそれぞれ7.7％、23.2％増加しました。コスダック上場以来、半期ベースでの最高業績です。かまぼこ事業の特性上、第2四半期は閑散期であり、5億ウォンの営業損失を記録しましたが、上半期全体としては収益性が改善されました。特に輸出の伸びが際立っていました。 今年上半期の輸出額は25億ウォンで、前年同期の13億ウォンより90％増加しました。昨年の年間輸出額が34億ウォンだったことを考慮すると、今年上半期だけで昨年の年間輸出額の約70％を達成したことになります。中国・台湾・モンゴルなどで新たな流通網を確保したことが、輸出増加を牽引しました。

サムジン食品の関係者は、「下半期には、グローバルな流通網とB2Bチャネルを継続的に拡大し、水産タンパク質をベースとしたウェルネス製品の開発を通じて、新たな成長の基盤を築く予定だ」とし、「本格的な冬の繁忙期に備えた製品供給と営業活動を強化し、持続的な成長の勢いを続けていく」と述べました。