[イーデイリーLee So-Hyun 記者] 丹精込めて育てた桃も、競り場に入れば、大きさや等級、当日の相場によって価格が決められる「一箱の農産物」になってしまいます。京畿道利川市長湖院で3代にわたり桃農園を営んできた「ウリギョン・トヨ桃」の代表は、生産者の名前や物語が消えてしまう従来の流通方式から脱却したいと考えていました。

ウ代表は「本当に美味しい当農場の桃を、より多くの人々に正しく知ってもらいたい」と語り、2018年に「トヨ桃」というブランドを立ち上げ、オンライン販売に乗り出しました。農協の競売や卸売流通を経ていた桃を、Cafe24 Corp.(042000) の自社オンラインショップを通じて消費者に直接販売し始めました。「トヨ桃」には、「桃の花が咲く最も美しい時期」という意味が込められています。

3代続く農場に「ブランド」を打ち立てる

ウ代表は大学で美術を専攻し、オーストラリアで約4年間ファッションバイヤーとして働いた後、CJ E&Mでコンテンツとコマースを結びつける業務を担当しました。良い商品でも、顧客にどのように見せるかによって受け止め方が異なるという経験が、農場の桃をひとつのブランドにする土台となりました。

トヨピーチは生産量よりも品質を優先しています。化学肥料を使わず、低炭素農法で栽培し、木を低く広く育てて、果実に日光と風が均等に当たるように管理しています。1本の木に実る果実の数も調整しています。

収穫後も、大きさや外観だけでなく、糖度や香り、果汁、熟度などを改めて確認します。生果は毎年7月から9月にかけて、3品種のみを販売しています。

天候によって収穫時期や数量が異なるため、すべての生果は予約販売としています。注文量に合わせて事前に収穫することはせず、当日収穫した分を注文順にお届けします。

梅雨の長引いた年など、希望する品質を確保することが難しかった年には、販売そのものを中止しました。ウ代表は、「一季の売上を諦めることになっても、基準に合わない桃は出荷しないという原則を守っています」と述べました。

Cafe24の自社オンラインショップで「農場の価値」を直接お届け

Cafe24は今年、「K-製造スマートEコマース革新プロジェクト」を通じて、このように製品と生産競争力を備えながらもオンライン直販に苦労している製造業者のD2C転換を支援しています。国内の約50万社の製造業者が直面する、オンライン運営のノウハウや専門人材の不足、生産・在庫・流通データの断片化などを解決し、製造能力を自社ECサイトの競争力につなげることが核心です。

「トヨモモ」もまた、自社サイトを単なる桃の注文スペースではなく、3代にわたって受け継がれてきた家族経営の農場の歴史や、品種ごとのストーリーを紹介する場として活用しています。

「Cafe24」を選んだのも、希望するブランドイメージを直接具現化できるからでした。写真や余白、商品説明の順序を構成し、季節ごとに変わる桃の味や雰囲気を自社サイトに盛り込みました。

ウ代表は、「専門の開発者がいなくても、デザインセンターの多彩なテンプレートを活用し、季節や商品に合わせてサイトのデザインを簡単に修正できる点もメリットです」と語りました。

顧客からの反響も続いています。今年のカフェ24自社サイト基準でのリピート購入率は、7月の70.5％から8月には77.3％へと上昇しました。夏場の月間訪問者数は約10万人です。現代百貨店狎鴎亭本店では3年連続でポップアップストアを開設しており、ホテルやデザートブランドなど、飲食（F&B）業界とのコラボレーションも続けています。

生果実から加工食品・農場体験へ

販売製品も生果実から加工食品へと拡大しました。「トヨ THE BOTTLE」の桃の瓶詰めをはじめ、400g以上の桃を詰め込んだ限定商品や、バニラビーンズを加えた「ピーチバニラ」などを展開し、収穫期以外でもお客様がブランドに触れられるようにしました。

お客様が農場を直接体験できる「トヨ HAUS」の完成も間近に控えています。ウ代表は、「両親が桃の価格よりも、より良い桃を育てることに集中できるようになった点が最大の変化です」とし、「今後は加工食品を拡大し、9月に完成予定のトヨ HAUSを通じて、お客様が農場の四季を直接体験できる機会も作りたい」と語りました。