[イーデイリーChoi Hee-jae 記者] チョン・ジソンシェフが、台湾でスタッフの心を掴むため、「天使のようなボス」に変身しました

来る8日に放送されるKBS2『社長の耳はロバの耳』（サダンギ）では、チョン・ジソンシェフの台湾支店が公開されます。140坪の広さに74席を備えた店舗で、従業員だけでも20名を超えています。チョン・ジソン氏は「オープンしてすぐに2ヶ月分の予約が埋まった」と明かし、台湾での人気を実感させています。

その中で、台湾の従業員たちが口を揃えてチョン・ジソンシェフを「とても親切なボス」と絶賛し、注目を集めています。韓国では辛口な発言や規律の徹底で強い印象を残していた姿とは異なり、台湾では従業員がミスをしても寛大に対応しているとのことです。蛇口を閉め忘れたために厨房が水浸しになった状況でも、チョン・ジソンシェフは「厨房の器具にまだ慣れていないようだったので、見逃した」と語っています。

チョン・ジソン氏は、態度が変わった理由についても明かしました。彼は「オープンから1ヶ月半で、台湾の従業員10人以上が辞めてしまった」とし、「従業員が逃げ出してしまっては困るため、台湾では本当に天使のように接している」と打ち明けています。

この日の放送では、チョン・ジソンの台湾店舗を訪れた親友のキム・スクの反応も公開されます。キム・スクは店内を見回しながら、かつて閑散としていたソチョン店を思い出し、「ソチョン店のことを思い出して、胸が熱くなりました」と語ります。

これに対し、チョン・ヒョンムは「チョン・ジソンの黒歴史は『サダンギ』だけが持つ資産だ」とし、「人の運命というのは本当に分からないものだ」と付け加え、笑いを誘いました。

続いて、「ジャージャー麺とチャンポンは絶対に販売しない」と言っていたチョン・ジソンが、台湾店の新メニューとしてジャージャー麺を披露すると、チョン・ヒョンムは「私が4年間ずっと作ってくれと頼んでいた時は作ってくれなかったくせに！」と、残念な気持ちを隠せず、笑いを誘います。

キム・スクがチョン・ジソン流のジャージャー麺を味わった後、「10点満点中10点」と絶賛すると、チョン・ヒョンムは「私が行って、チョン・ジソンの涙をたっぷり流させておくべきだったのに」と、茶目っ気たっぷりの嫉妬を爆発させ、現場を愉快なライバル同士のケミで盛り上げたとのことです。

『サダンギ』は、働きがいのある職場を作るための、韓国のボスたちによる自発的な自己省察プログラムです。毎週日曜日午後4時40分に放送されます。